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万年汤
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万年汤

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万年汤是一道味道醇厚,鲜香爽口的菜,在婆家基本过年过节都会做的一道菜

作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 材料切好

    2/10 材料切好

  • 猪肝用胡椒粉,玉米淀粉,料酒腌制十五分钟

    3/10 猪肝用胡椒粉,玉米淀粉,料酒腌制十五分钟

  • 热锅放油放入猪油炒出油

    4/10 热锅放油放入猪油炒出油

  • 放入瘦肉一起煸炒断生

    5/10 放入瘦肉一起煸炒断生

  • 倒入适量的水烧开

    6/10 倒入适量的水烧开

  • 开后倒入水淀粉顺一个方向搅拌

    7/10 开后倒入水淀粉顺一个方向搅拌

  • 开后放入腌制好的猪肝煮开

    8/10 开后放入腌制好的猪肝煮开

  • 放入少许盐,胡椒粉撒上葱花香菜即可

    9/10 放入少许盐,胡椒粉撒上葱花香菜即可

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    用猪油炒香是为让汤的味道更香更醇厚

    作者: 喜Fang小厨

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