清蒸银鲳鱼的做法_菜谱_香哈网
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清蒸银鲳鱼
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清蒸银鲳鱼

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建议处理鱼的时候带上口罩。鱼腥味儿很重哦。

作者: Danny881027
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鱼从冰箱拿出解冻。

    1/11 把鱼从冰箱拿出解冻。

  • 鱼去头,也可以不去头,把鱼鳃切除,内脏掏干净,冲洗干净后改刀花。

    2/11 鱼去头,也可以不去头,把鱼鳃切除,内脏掏干净,冲洗干净后改刀花。

  • 切葱花,姜末,青辣椒末,蒜末。

    3/11 切葱花,姜末,青辣椒末,蒜末。

  • 热锅,放油,等油热了之后,关火或者小火,放入菜花。

    4/11 热锅,放油,等油热了之后,关火或者小火,放入菜花。

  • 依次放入自然鲜,料酒

    5/11 依次放入自然鲜,料酒

  • 放入适量盐。

    6/11 放入适量盐。

  • 搅拌均匀后淋在鱼上。

    7/11 搅拌均匀后淋在鱼上。

  • 放蒸锅。

    8/11 放蒸锅。

  • 蒸10分钟。

    9/11 蒸10分钟。

  • 出锅啦!

    10/11 出锅啦!

  • 鲜美的银鲳鱼!

    11/11 鲜美的银鲳鱼!

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