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蜜豆一口酥
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蜜豆一口酥

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蜜豆一口酥,真是酥的掉渣渣,像这类型酥松可口的饼干真是老少咸宜,百吃不厌,自己做的更加健康美味,包入了蜜红豆馅,超级好吃的,一个一口,每一口都超满足。

作者: 风意画
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的食材。

    1/13 准备好需要的食材。

  • 往猪油内加入鸡蛋液,用手动打蛋器稍微拌拌。

    2/13 往猪油内加入鸡蛋液,用手动打蛋器稍微拌拌。

  • 筛入低筋面粉和糖粉。

    3/13 筛入低筋面粉和糖粉。

  • 用刮刀稍许拌拌。

    4/13 用刮刀稍许拌拌。

  • 用手揉成光滑的面团。

    5/13 用手揉成光滑的面团。

  • 把面团均分成16份,每一份约15克,用双手搓圆。

    6/13 把面团均分成16份,每一份约15克,用双手搓圆。

  • 把小圆团按扁,包入2克的蜜红豆。

    7/13 把小圆团按扁,包入2克的蜜红豆。

  • 收好口,继续搓圆,然后轻轻按压下。

    8/13 收好口,继续搓圆,然后轻轻按压下。

  • 依次摆入烤盘中,刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。

    9/13 依次摆入烤盘中,刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。

  • 入预热好的烤箱中,上火175度下火170度约18分钟。

    10/13 入预热好的烤箱中,上火175度下火170度约18分钟。

  • 酥的掉渣渣的红豆一口酥就制作完成了。

    11/13 酥的掉渣渣的红豆一口酥就制作完成了。

  • 成品图。

    12/13 成品图。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    1、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
    2、蜜红豆买现成的,也可以自己做,如果自己做的蜜红豆不是很甜,也可以增加几克细砂糖。也可以直接用其他馅料替换。

    作者: 风意画

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