保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 342收藏
3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名18.0万
很喜欢这款点心讨巧的造型，细细的，中间还夹了一些豆沙，真是麻雀虽小五脏俱全，点心虽小，但口感层次挺丰富的！在上学的时候就有吃过这个小点心，只不过这个菜谱做出来的口感没有那么腻，而且口感很酥香！
36分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/9 黄油加入糖粉室温下软化，用手动打蛋器混合均匀开始打发
2/9 慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离
3/9 用打蛋器混合均匀
4/9 加入泡打粉，筛入低筋面粉
5/9 拌匀成一个面团
6/9 用擀面杖擀开成一个薄片
7/9 豆沙馅整理成一个柱状，薄片上涂上适量的鸡蛋液，把豆沙馅卷起来放到中间，揉成细长的小条，切成小段
8/9 刷一层蛋黄液，再洒上黑芝麻就可以了
9/9 烤箱里中层，180度上下火20分钟即可
1.面团感觉太粘了可以放入冰箱冷藏一小时即可
2.蛋黄刷了一层还剩一些，可以再刷一层，上色很好*！
