红豆沙一口酥的做法_菜谱_香哈网
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红豆沙一口酥
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红豆沙一口酥

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这款一口酥简单又好吃,吃起来酥脆酥脆的,早上用来陪咖啡就是最好的搭配。想吃一口酥,花个半小时就可以搞定,真是新手们的首选阿。

作者: ella-wang
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/16 准备好材料

  • 把糖粉低筋面粉混合。再加入软化好的黄油。

    2/16 把糖粉低筋面粉混合。再加入软化好的黄油。

  • 用手把黄油和面粉一起揉捏在一起,像有点粗糙的玉米面一样。

    3/16 用手把黄油和面粉一起揉捏在一起,像有点粗糙的玉米面一样。

  • 加入蛋黄或者全蛋液,都可以。

    4/16 加入蛋黄或者全蛋液,都可以。

  • 揉成一个光滑的面团。

    5/16 揉成一个光滑的面团。

  • 把它揉成长条。

    6/16 把它揉成长条。

  • 用擀面杖擀宽来。

    7/16 用擀面杖擀宽来。

  • 中间放上弄成长条的红豆沙。

    8/16 中间放上弄成长条的红豆沙。

  • 搓成长条。

    9/16 搓成长条。

  • 用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏一个小时。

    10/16 用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏一个小时。

  • 冷藏好的拿出来切块,切成你喜欢的大小。

    11/16 冷藏好的拿出来切块,切成你喜欢的大小。

  • 准备一个蛋黄和芝麻。烤箱180度开始预热。

    12/16 准备一个蛋黄和芝麻。烤箱180度开始预热。

  • 涂一层蛋黄液。

    13/16 涂一层蛋黄液。

  • 再倒一些芝麻在上面。多少有你决定:

    14/16 再倒一些芝麻在上面。多少有你决定:

  • 放入烤箱180度烤20分钟。然后拿出来放凉。

    15/16 放入烤箱180度烤20分钟。然后拿出来放凉。

  • 开拍,拍好了开吃?。

    16/16 开拍,拍好了开吃?。

  • 小贴士

    1、这里的糖粉千万不要用白砂糖代替,不然揉团的时候面团不够细腻。
    2、不喜欢放冷藏那里一个小时,可以换成冰冻10分钟。一样的效果。

    作者: ella-wang

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