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今天重阳节，为家人做点红豆沙酥饼吃，家人都爱吃红豆沙酥饼。香甜的红豆沙，酥香的酥皮，两者搭配咬一口，满满的幸福感，这是一种很享受的感觉。保证你吃了还会想吃……
25分钟
甜味
高级
甜点
其他
其他
1/35 将水油皮的食材称重、一同倒入容器里
2/35 拌匀后揉成面团
3/35 面团揉至光滑后，密封醒1小时
4/35 再将油酥皮的食材，一同放入容器里
5/35 搅拌均匀
6/35 揉成光滑面团后，密封醒1小时
7/35 醒面的时候，将红豆沙搓成长条
8/35 再切成大小均匀的小块
9/35 搓成丸子备用
10/35 将醒好的水油皮，拿出来揉几分钟
11/35 再搓成长条，盖上保鲜膜再醒20分钟
12/35 这个时候，将酥油皮拿出来，搓成长条后，切成适合的小块
13/35 再搓成丸子备用
14/35 将醒好的水油皮长条，切成跟酥油皮同等数量的块，再按成饼状，然后将酥油皮的丸子放入水油皮薄饼中
15/35 收好口
16/35 用擀面杖擀成长条
17/35 再从一头卷向另一头
18/35 卷成卷
19/35 再将卷好的酥皮卷的两头，重叠在一起
20/35 用擀面杖，擀成厚饼
21/35 再将红豆沙丸子，放入饼皮中
22/35 收好口
23/35 将收口的一面朝下，放入放好油纸的烤盘里
24/35 依次做完
25/35 烤箱预热十分钟
26/35 将装有酥饼的烤盘放入预热好的烤箱里，160度烤5分钟
27/35 这时候将，鸡蛋黄打入碗中，加入冷水和面粉
28/35 搅拌成蛋液
29/35 从烤箱里拿出烤了5分钟后的酥饼，刷上蛋黄液，马上撒上黑芝麻（要趁蛋黄液没干的时候撒上黑芝麻，干了黑芝麻就粘不住了）
30/35 再放入烤箱，继续烤10分钟
31/35 再拿出来刷上第二次蛋黄液。再放入烤箱烤5分钟再拿出来刷第三次蛋黄液（不讲究美观的可以不刷第三次）
32/35 再放入烤箱，170度烤5分钟即可
33/35 烤好的酥饼在烤箱里焖1分钟后再拿出来
34/35 放凉后就可以吃了哦
35/35 成品图
蛋黄液刷三次的颜色就很漂亮了，*
