红豆沙酥饼的做法_菜谱_香哈网
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红豆沙酥饼
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红豆沙酥饼

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我上传了红豆沙酥饼的做法,点击下面链接看详细步骤。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 把普通面粉,猪油,水和成油皮

    1/18 把普通面粉,猪油,水和成油皮

  • 把低筋粉,牛奶,猪油和成油酥,和成两个光滑的面团

    2/18 把低筋粉,牛奶,猪油和成油酥,和成两个光滑的面团

  • 盖保鲜膜醒半小时

    3/18 盖保鲜膜醒半小时

  • 把油皮分成12等份,把油酥分成12等份

    4/18 把油皮分成12等份,把油酥分成12等份

  • 把油皮擀成圆片,把油酥包上

    5/18 把油皮擀成圆片,把油酥包上

  • 做好的油皮酥

    6/18 做好的油皮酥

  • 取一个擀成牛舌状

    7/18 取一个擀成牛舌状

  • 从上往下卷上

    8/18 从上往下卷上

  • 做好所有的油皮酥,盖保鲜膜醒15分钟

    9/18 做好所有的油皮酥,盖保鲜膜醒15分钟

  • 重复做3次,中间都要醒15分钟

    10/18 重复做3次,中间都要醒15分钟

  • 红豆沙分成12等份

    11/18 红豆沙分成12等份

  • 取一个油皮酥,按一下中间,两头往里折成一个面团

    12/18 取一个油皮酥,按一下中间,两头往里折成一个面团

  • 擀成面片,像包包子一样包上红豆沙

    13/18 擀成面片,像包包子一样包上红豆沙

  • 收边往下,全部做好,轻轻的按一下,放在铺了油纸的烤盘里

    14/18 收边往下,全部做好,轻轻的按一下,放在铺了油纸的烤盘里

  • 上面刷蛋液,撒黑芝麻装饰

    15/18 上面刷蛋液,撒黑芝麻装饰

  • 烤箱180度,预热5-10分钟,中层,上下火烤25分钟

    16/18 烤箱180度,预热5-10分钟,中层,上下火烤25分钟

  • 出炉了,又酥又香

    17/18 出炉了,又酥又香

  • 来个成品图

    18/18 来个成品图

  • 小贴士

    超市买的红豆沙太甜了,这是我自己做的。最后几分钟在烤箱旁观察,防止烤过。

    作者: 梦姝

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