凉拌蒲公英的做法_菜谱_香哈网
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凉拌蒲公英
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凉拌蒲公英

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蒲公英,是一味中草药,有清热解毒的作用,对上呼吸道感染,咽炎有很好的效果,味苦。

作者: 一条小韫素7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 蒲公英冷水洗净。

    1/4 蒲公英冷水洗净。

  • 沸水煮2分钟,捞出冷水冲洗两次,用刀切成大段。

    2/4 沸水煮2分钟,捞出冷水冲洗两次,用刀切成大段。

  • 撒上蒜泥。白糖、老抽、生抽加温水调汁,倒入盘中。

    3/4 撒上蒜泥。白糖、老抽、生抽加温水调汁,倒入盘中。

  • 锅里倒入适量油,加热,待冒烟时淋到蒲公英上,加适量油辣子,拌匀。

    4/4 锅里倒入适量油,加热,待冒烟时淋到蒲公英上,加适量油辣子,拌匀。

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