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蒲公英性甘微苦有清热解毒的功效，是对人体健康有益的绿色药膳菜。可生吃，熟吃，可炒可做馅可做汤。以下向大家介绍的是一种生吃的做法，做法非常简单。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 首先准备一把蒲公英。建议洗完后在用凉开水洗一下，蒲公英是要生吃的。
2/6 将蒲公英切成一公分的小段。
3/6 切少许葱头碎屑。本人喜欢在凉拌菜里放葱头，可根据个人喜好调味。
4/6 一勺醋加半勺糖。有糖尿病的人不要加糖。
5/6 加上一勺自制的辣椒油。
6/6 把调好的料放到菜里搅拌。不要忘了盐和味精啊。是不是非常简单啊。
