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墨西哥鸡肉卷
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墨西哥鸡肉卷

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最近工作很忙,孩子学习也忙,孩子午餐在学校吃,所以早晚餐尽可能的给他做些有营养的食物。孩子特别喜欢某德基的鸡肉卷,干脆自己在家做,搭配蔬菜卷卷吃,方便快捷,孩子很喜欢。

作者: 六月的娜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡里脊肉里加入料酒、生抽、淀粉、十三香、黑胡椒粉放冰箱里腌制一晚。

    1/9 鸡里脊肉里加入料酒、生抽、淀粉、十三香、黑胡椒粉放冰箱里腌制一晚。

  • 第二天早上取出腌制一晚的鸡里脊放平底锅,油五成热下锅,小火煎至变色。

    2/9 第二天早上取出腌制一晚的鸡里脊放平底锅,油五成热下锅,小火煎至变色。

  • 待鸡肉刚刚变色的时候加入切好的洋葱和黄豆酱。

    3/9 待鸡肉刚刚变色的时候加入切好的洋葱和黄豆酱。

  • 用筷子插入鸡里脊,看到里外颜色一样,然后把鸡里脊先盛出,再加入胡萝卜翻炒一会,然后盛出备用。要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大,最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,和番茄中的番茄红素一样,只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率,这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。

    4/9 用筷子插入鸡里脊,看到里外颜色一样,然后把鸡里脊先盛出,再加入胡萝卜翻炒一会,然后盛出备用。要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大,最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,和番茄中的番茄红素一样,只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率,这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。

  • 饼皮用平底锅加热,自己做也行,买现成的也行,饼皮的制作方法过两天整理一下传上来。

    5/9 饼皮用平底锅加热,自己做也行,买现成的也行,饼皮的制作方法过两天整理一下传上来。

  • 然后铺上洗净后的生菜,加入鸡肉洋葱、胡萝卜和黄瓜条。然后挤适量泰式甜辣酱卷起

    6/9 然后铺上洗净后的生菜,加入鸡肉洋葱、胡萝卜和黄瓜条。然后挤适量泰式甜辣酱卷起

  • 卷起后,搭配水果、牛奶,元气早餐就做好了。

    7/9 卷起后,搭配水果、牛奶,元气早餐就做好了。

  • 鸡肉特别嫩,夹杂着黄瓜生菜洋葱特别的好吃。

    8/9 鸡肉特别嫩,夹杂着黄瓜生菜洋葱特别的好吃。

  • 秋日出去野餐带上几份,也是营养美味。

    9/9 秋日出去野餐带上几份,也是营养美味。

  • 小贴士

    鸡肉卷内陷包的东西可根据自己喜好添加,另外里脊肉不要多煎,不然老了口感不好。

    作者: 六月的娜

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