保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 28收藏
7636浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2720
新春佳节，人们喜欢说吉祥的话语；在餐桌上，有些菜也体现祝福的含义。这道菜就寓意着节节高升！
56分钟
家常味
初级
创意菜
炒
家常菜
1/14 黄瓜切大约5厘米的段。
2/14 黄瓜段一边离边缘大约2厘米处，挖大约宽2厘米，深1厘米的环型凹槽，同时在黄瓜段别一边缘重复以上的过程。
3/14 离环型凹槽2厘米，黄瓜段侧面积的四分之一处挖洞并掏空。
4/14 离环型凹槽2厘米，洞边缘2厘米处，把黄瓜段剩余部分的皮削掉。
5/14 把黄瓜表皮大面积削下来。
6/14 用刀刻出竹叶的形状。
7/14 香菇切大约1厘米的丁，树椒切大约0、5厘米的段。
8/14 花椒放热锅上煸炒。
9/14 向锅中放适量的油，等油热捞出花椒。
10/14 放入素肉馅/肉馅，先煸炒片刻，随后放杏鲍菇丁，树椒段煸炒几下，并放入适量的盐和少许味精。
11/14 把馅盛出并稍微放凉。
12/14 把馅装入黄瓜段挖好的洞中。
13/14 备好已做好的花心萝卜花（自制）。
14/14 摆盘即可。
（1）本菜肴中，放的是素肉馅，如有喜欢肉食朋，可放肉馅。（2）雕刻方面，请注意安全！
