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金桔松饼 (宝宝辅食)
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金桔松饼 (宝宝辅食)

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金桔被称作“止咳之王”,性温,有理气、止咳和化痰的功效,对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用,另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助,有些宝宝不喜欢兑水喝,所以做成松饼,这样味道就会淡很多,参考月龄:十二个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 提前熬好的金桔酱,取重30克

    1/8 提前熬好的金桔酱,取重30克

  • 碗中磕入鸡蛋,加入水

    2/8 碗中磕入鸡蛋,加入水

  • 筛入低筋面粉

    3/8 筛入低筋面粉

  • 搅拌至无颗粒

    4/8 搅拌至无颗粒

  • 面糊舀入锅中

    5/8 面糊舀入锅中

  • 小火煎至底部凝固后翻面

    6/8 小火煎至底部凝固后翻面

  • 翻面后煎制熟透

    7/8 翻面后煎制熟透

  • 完成,宝宝一手一个,吃的很欢~

    8/8 完成,宝宝一手一个,吃的很欢~

  • 小贴士

    金桔酱已经加过糖了,制作时就不需要再加糖。低筋面粉用筛入的方式可以使金桔饼更加细腻。面糊搅拌好之后是粘稠易滑落的状态。这款松饼不能使用牛奶,因为牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛等症状。

    作者: 为食猫17

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