肉炒豆芽(无葱姜蒜版)的做法_菜谱_香哈网
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肉炒豆芽(无葱姜蒜版)
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肉炒豆芽(无葱姜蒜版)

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父亲不喜欢吃葱姜蒜,所以可以吃的菜比较少,这道肉炒豆芽不用这些配料调味,却别有滋味,不喜葱姜味道的朋友可以尝尝

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材。我用的是过油肉,大家可以直接使用里脊滑炒一下代替。

    1/7 准备食材。我用的是过油肉,大家可以直接使用里脊滑炒一下代替。

  • 焯豆芽,方便后面的制作。

    2/7 焯豆芽,方便后面的制作。

  • 热锅冷油

    3/7 热锅冷油

  • 待油微热下花椒面

    4/7 待油微热下花椒面

  • 放肉滑炒至变色,放醋,料酒翻炒出香味

    5/7 放肉滑炒至变色,放醋,料酒翻炒出香味

  • 放油炸豆腐继续翻炒

    6/7 放油炸豆腐继续翻炒

  • 放豆芽略微翻炒,加盐,老抽生抽即可

    7/7 放豆芽略微翻炒,加盐,老抽生抽即可

  • 小贴士

    因为我的肉,豆芽,油豆腐都是熟的,所以都略微翻炒就可以食用了,是一道简单的快手家常菜,分享给大家~

    作者: 热衷做饭的甜品师

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