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父亲不喜欢吃葱姜蒜,所以可以吃的菜比较少,这道肉炒豆芽不用这些配料调味,却别有滋味,不喜葱姜味道的朋友可以尝尝
1/7 准备食材。我用的是过油肉,大家可以直接使用里脊滑炒一下代替。
2/7 焯豆芽,方便后面的制作。
3/7 热锅冷油
4/7 待油微热下花椒面
5/7 放肉滑炒至变色,放醋,料酒翻炒出香味
6/7 放油炸豆腐继续翻炒
7/7 放豆芽略微翻炒,加盐,老抽生抽即可
因为我的肉,豆芽,油豆腐都是熟的,所以都略微翻炒就可以食用了,是一道简单的快手家常菜,分享给大家~