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蟹寒凉，下姜能中和一下
1/7 将蟹用刷子刷净备用
2/7 将姜葱蒜切好备用
3/7 将姜蒜爆香
4/7 将蟹下锅炒两分钟
5/7 下1小勺盐一大勺生1勺水
6/7 盖好锅盖焖一两分钟
7/7 可以装盘啦！美美的螃蟹开吃咯
焖螃蟹不要焖得太久，肉才鲜美
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