青笋炒腊肠的做法_菜谱_香哈网
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青笋炒腊肠
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青笋炒腊肠

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又是一年冬天吃腊味的季节,用腊肠炒菜,非常不错,荤素搭配。青笋可以凉拌吃、炒着吃,还能腌制吃。现在还有点冷,家里还有腊肠,于是腊肠炒着吃。腊肠的香、莴笋的爽脆,完美的一道家常菜。

作者: 最远的星空
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图

    1/12 成品图

  • 腊肠洗净切片

    2/12 腊肠洗净切片

  • 准备好葱姜蒜,干辣椒。

    3/12 准备好葱姜蒜,干辣椒。

  • 青笋切片

    4/12 青笋切片

  • 锅里放少许油,放腊肠煸出油。

    5/12 锅里放少许油,放腊肠煸出油。

  • 放一勺料酒

    6/12 放一勺料酒

  • 放葱姜蒜,干辣椒炒香。

    7/12 放葱姜蒜,干辣椒炒香。

  • 到入青笋片翻炒。

    8/12 到入青笋片翻炒。

  • 放一勺生抽

    9/12 放一勺生抽

  • 一小勺盐

    10/12 一小勺盐

  • 翻匀即可

    11/12 翻匀即可

  • 香香哒美味出锅啰!

    12/12 香香哒美味出锅啰!

  • 小贴士

    腊肠里油比较多,炒菜就可以少放点油。盐适量添加。青笋可以生吃所以不用炒太长时间。

    作者: 最远的星空

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