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五彩炒饭
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五彩炒饭

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在广东酒楼宴席的喜庆宴席套餐里,总有炒饭,炒粉面之类的主食在内。 在新年里,为家人做一份丰富多彩的炒饭,寓意来年大丰收。

作者: 踏雪花
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备料,如图所示

    1/8 备料,如图所示

  • 下生抽二勺先炒散肉末上色捞起各用

    2/8 下生抽二勺先炒散肉末上色捞起各用

  • 炒玉米豆角火腿肠,一勺盐,熟了捞起备用

    3/8 炒玉米豆角火腿肠,一勺盐,熟了捞起备用

  • 煮好的米饭炒散,下盐一勺,生抽三勺

    4/8 煮好的米饭炒散,下盐一勺,生抽三勺

  • 把所有的料倒入一起炒匀。

    5/8 把所有的料倒入一起炒匀。

  • 炒好码入汤碗里

    6/8 炒好码入汤碗里

  • 倒扣碟子上即可

    7/8 倒扣碟子上即可

  • 看,开饭了

    8/8 看,开饭了

  • 小贴士

    米饭其实无所谓剩不剩饭的,我感觉就是刚煮出来的,水放合适了,一样炒的香

    作者: 踏雪花

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