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酱炒白菜
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酱炒白菜

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白菜是一种营养价值特别高的常见菜,它含有丰富的维生素c和维生素e既能提高人体免疫力,又能延缓人体衰老。,白菜中还含有丰富的微量元素钾和微量元素铁,它能预防高血压,也能补益气血,除此以外,它还含有大量天然果胶和多种氨基酸,这些物质既能清除人体内的胆固醇也能促进身体代谢,对提高人体健康水平有很大的好处。

作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料

    1/11 准备材料

  • 白菜洗干净用手掰成小块

    2/11 白菜洗干净用手掰成小块

  • 切少许生姜

    3/11 切少许生姜

  • 水淀粉备好

    4/11 水淀粉备好

  • 热锅烧油放入生姜爆香

    5/11 热锅烧油放入生姜爆香

  • 加入一勺香菇牛肉酱炒香

    6/11 加入一勺香菇牛肉酱炒香

  • 放入白菜一起煸炒

    7/11 放入白菜一起煸炒

  • 炒至变软

    8/11 炒至变软

  • 放入少许盐,生抽翻炒均匀

    9/11 放入少许盐,生抽翻炒均匀

  • 再用水淀粉勾芡稍稍煮开收汁即可

    10/11 再用水淀粉勾芡稍稍煮开收汁即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    白菜用手掰小块是为了更好的入味

    作者: 喜Fang小厨

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