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买的芝麻酱做热干面吃的,一直没机会做,今天用来拌白菜吃!
1/9 大白菜洗净,切成小段
2/9 装入大点的容器中,加少许盐抓拌均匀
3/9 抓至白菜变软,密封腌制15分钟
4/9 备好葱花和香菜
5/9 15分钟后,挤出多余的水分
6/9 加入芝麻酱、蚝油、生抽
7/9 再加入熟芝麻、葱花、香油翻拌均匀
8/9 盘底铺上香菜,将拌好的白菜放在香菜上面即可
9/9 成品图
腌制的时候尽量少放盐,这样后面加调料就不会咸了。