麻酱菠菜的做法_菜谱_香哈网
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麻酱菠菜
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麻酱菠菜

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春季身高增长速度是其他季节的2至2.5倍。️抓住春季,为孩子有效补钙!今日分享一道补钙菜品~麻辣菠菜,喜欢的朋友也试试吧!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/16 准备食材备用

  • 锅中烧开水,加入适量的油和盐,水开下入菠菜焯水2分钟至断生

    2/16 锅中烧开水,加入适量的油和盐,水开下入菠菜焯水2分钟至断生

  • 然后捞出投入冷水中

    3/16 然后捞出投入冷水中

  • 再控干水分切段备用

    4/16 再控干水分切段备用

  • 大蒜切碎,小米椒切段,葱白切粒

    5/16 大蒜切碎,小米椒切段,葱白切粒

  • 把葱蒜辣椒加入菠菜中,抓拌均匀装入盘中备用

    6/16 把葱蒜辣椒加入菠菜中,抓拌均匀装入盘中备用

  • 再来调麻酱,碗中加入3勺芝麻酱

    7/16 再来调麻酱,碗中加入3勺芝麻酱

  • 加入一勺生抽

    8/16 加入一勺生抽

  • 加入一勺醋

    9/16 加入一勺醋

  • 加入2勺辣椒红油

    10/16 加入2勺辣椒红油

  • 加入适量的盐和鸡精

    11/16 加入适量的盐和鸡精

  • 加入2勺凉白水,搅拌均匀

    12/16 加入2勺凉白水,搅拌均匀

  • 再淋在菠菜上面

    13/16 再淋在菠菜上面

  • 麻酱菠菜就做好了

    14/16 麻酱菠菜就做好了

  • 成品1

    15/16 成品1

  • 成品2

    16/16 成品2

  • 小贴士

    菠菜焯水加入盐和油能使菠菜翠绿

    作者: 邱邱的厨房日记

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