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“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜又被称为“小人参”，古时候“萝卜上市，郎中下市”的说法，虽然这种说法有点夸张，但也足以证明了萝卜的确是个很好的东西。萝卜虽然价格非常便宜，但营养价值非常高，含有丰富的碳水化合物、维生素和多种微量元素，经常吃能帮助消化，养肝明目，排毒养颜。
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/12 成品图
2/12 红皮白萝卜洗净备用。
3/12 切丝装盘
4/12 准备花椒粒，姜葱切丝，干辣椒切段。
5/12 锅里放大油烧热溶化。
6/12 先爆香花椒粒，干辣椒，姜。
7/12 再放葱丝炒香。
8/12 到入萝卜丝炒软。
9/12 放生抽翻炒
10/12 炒好再放盐
11/12 翻匀出锅
12/12 清脆爽口美味。
*，不用炒时间太长。盐要少放。
