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烤鱿鱼
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烤鱿鱼

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海鲜是山东青岛人的最爱,同样的一种海鲜可以有十几种吃法,今天就来分享一种做法简单但是非常好吃的鱿鱼的做法。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。

    1/8 准备好食材。

  • 香油、生抽、蚝油、韩式辣酱,按照1:1:1:1的比例调好。

    2/8 香油、生抽、蚝油、韩式辣酱,按照1:1:1:1的比例调好。

  • 将调好的调味汁倒入到鱿鱼卷里再将生姜拍碎,挤出姜汁在里面,加一点点胡椒粉,拌匀腌制一会

    3/8 将调好的调味汁倒入到鱿鱼卷里再将生姜拍碎,挤出姜汁在里面,加一点点胡椒粉,拌匀腌制一会

  • 烤盘里铺好油纸或锡纸先铺上适量洋葱丝上面铺上腌制好的鱿鱼卷。

    4/8 烤盘里铺好油纸或锡纸先铺上适量洋葱丝上面铺上腌制好的鱿鱼卷。

  • 放入烤箱中层,200度,烤十几分钟

    5/8 放入烤箱中层,200度,烤十几分钟

  • 鱿鱼卷基本烤熟的时候下入蒜苗梗段撒上孜然粉、少许辣椒粉和椒盐再烤三四分钟

    6/8 鱿鱼卷基本烤熟的时候下入蒜苗梗段撒上孜然粉、少许辣椒粉和椒盐再烤三四分钟

  • 再加入蒜苗叶子和红柿子椒丝,再烤几分钟即可。

    7/8 再加入蒜苗叶子和红柿子椒丝,再烤几分钟即可。

  • 一道美味的下酒菜就做好了。

    8/8 一道美味的下酒菜就做好了。

  • 小贴士

    烤的时间和温度根据自家烤箱性能来定。

    作者: 云朵的小厨

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