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1/9 准备材料:鱿鱼须买回来清理干净,撕掉外皮,里面也清理干净。
2/9 准备净碗,加入料酒、豆瓣酱、生抽、姜片拌匀
3/9 把鱿鱼须放进去腌一小时
4/9 托盘上垫锡纸,洋葱切丝铺上面。烤箱220℃预热
5/9 取小碗,放入甜面酱和番茄酱拌匀
6/9 把腌好的鱿鱼须放烤盘上,刷上刚调好的酱入烤箱中层烤10分钟。(加盖锡纸)
7/9 取出把鱿鱼翻面,再刷酱烤5分钟(不盖锡纸)
8/9 取出放烤网上,刷酱,再撒些烧烤调料烤5分钟。(烤网放烤箱中层,下层放烤盘,里面垫锡纸,防止滴油难清理)
9/9 装盘
放烤架上烤时,下层放烤盘,里面垫锡纸,避免滴油难清理。