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宫保鸡丁是闻名全国的“国菜”，深受大家喜欢。
15分钟
酸甜
中级
快手菜
炒
家常菜
1/13 鸡胸肉清洗干净。
2/13 鸡胸肉切丁。
3/13 放入盐、料酒、淀粉搅拌均匀备用。
4/13 准备好油炸花生，青笋切丁、红椒切片。
5/13 切好葱、姜、蒜备用。
6/13 生抽、糖、醋、淀粉、盐，加入适量的水，搅拌均匀备用。
7/13 锅中坐油，放入肉丁翻炒至变色捞出。
8/13 锅中留底油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒段。
9/13 放入红椒和笋丁，翻炒。
10/13 放入之前炒的肉丁，倒入料汁。
11/13 放入花生米。
12/13 翻炒均匀即可出锅。
13/13 装盘。
