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糖醋里脊
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糖醋里脊

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酸甜可口,色泽红润

作者: 本氏私房菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 里脊肉洗净,改刀成2厘米厚片

    1/6 里脊肉洗净,改刀成2厘米厚片

  • 再改刀成1厘米宽的条状

    2/6 再改刀成1厘米宽的条状

  • 加料酒,生抽,少量盐,鸡精,淀粉抓匀码味半小时

    3/6 加料酒,生抽,少量盐,鸡精,淀粉抓匀码味半小时

  • 油烧至8成热,下挂好浆的肉条,炸至金黄捞出备用。

    4/6 油烧至8成热,下挂好浆的肉条,炸至金黄捞出备用。

  • 另起锅加少量油,下入用番茄沙司,白糖,浙红醋,适量雪碧调好的酸甜汁翻炒起泡,加入炸好的肉条翻炒均匀。起锅装盘。

    5/6 另起锅加少量油,下入用番茄沙司,白糖,浙红醋,适量雪碧调好的酸甜汁翻炒起泡,加入炸好的肉条翻炒均匀。起锅装盘。

  • 上桌开饭

    6/6 上桌开饭

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