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糖醋里脊是一道经典传统名菜！ 以猪里脊肉为主要食材，配以鸡蛋面粉等佐料，酸甜可口，让人食欲大开！ 糖醋里脊被评为山东十大经典名菜之一！
25分钟
酸甜
中级
热菜
腌
家常菜
1/11 里脊肉切成长条状，放入图中所有的调料
2/11 再加入五香粉
3/11 抓匀腌制半小时
4/11 鸡蛋加水入碗搅散，加入面粉，调成面糊，把里脊肉放进去
5/11 油烧热，放入肉条炸制
6/11 炸到定型，并微微上色转大火
7/11 炸到金黄香酥捞出控油
8/11 番茄沙司加米醋加白糖加水调匀后，倒入锅中小火煮开
9/11 把炸好的里脊肉放进去炒匀即可
10/11 出锅装盘！撒少许熟白芝麻！
11/11 敏茹意作~糖醋里脊~成品图
①腌肉要入味，蛋糊不要太稀
②油温先低后高
③糖醋汁要提前调匀，煮开再加肉
