7.1万点赞 · 753收藏
独家 · 11.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名105
推荐一款酸甜香酥，颜值又高的糖醋菊花豆腐，在过年的餐桌上是孩子们的最爱！
1小时
家常味
初级
创意菜
炸
家常菜
1/15 千叶豆腐1块
2/15 切成两块（尽可能切成方形）
3/15 借用筷子先竖着切
4/15 再横着切
5/15 切好后撒上干面粉涂抹均匀
6/15 炸制：热锅凉油，当油热五六成时逐个放入切好的豆腐，中小火慢炸（炸开了很像盛开的菊花）
7/15 一面炸制金黄色翻过来再炸另一面
8/15 两面都炸成金黄色就可以了
9/15 捞出来放入盘子里备用
10/15 糖醋汁的料备好
11/15 热锅少放一点食用油，放入番茄沙司炒香
12/15 加入白糖白醋和白开水，再放少许盐
13/15 烧开冒泡关火
14/15 把糖醋汁均匀浇在炸好的菊花豆腐上即可，尝尝吧香酥酸甜好美味哦。
15/15 成品图
借用筷子不容易把豆腐切碎；豆腐要炸透炸酥口感才好。
