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淋上蒜酱醋 更美味!
1/6 护心肉同凉水一起下锅焯水三分钟
2/6 出锅用凉水洗去血沫
3/6 备好调料
4/6 食用油烧热后放葱姜蒜炒出香味，放入图3的辅料。
5/6 小料烧开 放入焯过水的护心肉。阿迪锅保压二十分钟。
6/6 卸压后开锅，收汁，凉一小会儿，拿出两块切一切装盘，上面淋点蒜酱醋，开吃!
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