素四鲜饺子的做法_菜谱_香哈网
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素四鲜饺子
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素四鲜饺子

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小年吃饺子,饺子撑起来要说挣了,预示新的一年财源广进。姥姥说的。

作者: 邻家玉叶395
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐渣至两面金黄,剁碎,放置待用

    1/11 豆腐渣至两面金黄,剁碎,放置待用

  • 鸡蛋炒熟,剁碎,盛出待用

    2/11 鸡蛋炒熟,剁碎,盛出待用

  • 姜,切碎待用

    3/11 姜,切碎待用

  • 白菜,切碎,用沙布过滤掉水

    4/11 白菜,切碎,用沙布过滤掉水

  • 大葱,剁碎,或者用缴馅机器搅碎。

    5/11 大葱,剁碎,或者用缴馅机器搅碎。

  • 芹菜切碎,和葱、白菜、姜、碎豆腐、碎鸡蛋,放一起

    6/11 芹菜切碎,和葱、白菜、姜、碎豆腐、碎鸡蛋,放一起

  • 放入生抽,花椒粉,盐,香油搅拌均匀

    7/11 放入生抽,花椒粉,盐,香油搅拌均匀

  • 赶皮包饺子喽!

    8/11 赶皮包饺子喽!

  • 煮好出锅,香喷喷

    9/11 煮好出锅,香喷喷

  • 配点腊八蒜,绝配

    10/11 配点腊八蒜,绝配

  • 心得:1、香油要准备好饺子皮了再放,避免提前散发。2、饺子包好放在屉上时,要放点面粉,避免粘底。

    11/11 心得:1、香油要准备好饺子皮了再放,避免提前散发。2、饺子包好放在屉上时,要放点面粉,避免粘底。

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