保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 2388收藏
11.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8461
一般都是三鲜馅饺子，今天发布四鲜馅饺子很有特色，一鲜虾仁，二鲜鸡蛋，三鲜羊肉，四鲜韭菜搭配一起营养丰富，口味留香，分亨制作过程供参考或收藏哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 羊肉加入盐，酱油，香油葱，姜末，胡椒粉，姜粉拌均匀，鲜虾仁焯水剁碎，鸡蛋炒熟剁碎，韭菜洗净切碎
2/11 然后把虾仁和鸡蛋碎加羊肉馅中
3/11 最后放入韭菜
4/11 拌匀静置一边备用
5/11 面粉用温水和成团，要软硬合适就是平常说的饺子面，盖上湿布松驰一小时
6/11 然后揪出饺子挤，擀成饺子皮
7/11 包入适量馅
8/11 双手挤成饺子
9/11 全部包好码放整齐
10/11 锅中放水，水开后下饺子煮熟
11/11 捞岀吃饺子啦！薄皮大馅香香滴
饺子煮制中，中途加二次水，开锅煮一会皮凸起就熟了，冬天韭菜易岀汤，少放提味就行了，食材用量跟个人添加或减量，这就看家人多少了
