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饺子是几乎人人都爱吃的美食。
25分钟
家常味
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1/17 准备好食材。
2/17 把面粉和水到在一起搅拌成雪花状。
3/17 揉成団盖上湿布静置。
4/17 香菇，木耳分别泡发。
5/17 韭菜摘干净洗好，虾剥壳备用。
6/17 鸡蛋打碗里搅散。
7/17 锅热倒油摊鸡蛋饼。
8/17 把鸡蛋饼，香菇，木耳，虾分别切碎。
9/17 肉馅放少量的水和料酒搅打上劲，放入姜粉，胡椒粉。
10/17 然后放入酱油，鸡精，盐，香油搅拌。
11/17 倒入切好的虾仁。
12/17 把香菇碎，木耳，鸡蛋碎和肉馅放在一起拌匀。
13/17 把韭菜到锅里，上面放上适量的香油。
14/17 搅拌均匀。
15/17 面揉光滑。
16/17 下剂，擀皮。
17/17 包好。
肉馅打水不能太多，容易软榻。
