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我和老公都很爱吃三鲜馅的，周末来盘三鲜馅饺子那是极好的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/22 韭菜摘干净洗净控水。
2/22 大虾清洗干净。
3/22 五花肉清洗干净切块放绞馅机打成肉馅。
4/22 大虾去皮去虾线控水。
5/22 肉馅打好放入葱，姜准备拌馅。
6/22 大虾切碎，不要太碎，不然吃的时候口感不好。
7/22 韭菜切碎备用。
8/22 锅中放入油烧开，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒关火把油晾凉备用。
9/22 晾油的时间可以和面，和好盖上醒一会。
10/22 开始和馅，倒入生抽，老抽，盐，鸡精，花椒面，晾凉的油，顺时针搅拌，一个方向，这样拌的均匀。
11/22 放入虾仁搅拌均匀。
12/22 和好的肉馅放入切好的韭菜里。
13/22 馅和好了。
14/22 面醒好了可以开始包了。
15/22 揉好面切成剂子擀皮。
16/22 擀好的皮上放入饺子馅。
17/22 先把两边从中间捏到一起。
18/22 在捏一边。
19/22 把另一边捏上就包好了。
20/22 背面照
21/22 包好的饺子摆在帘子上准备煮。
22/22 起锅烧水，水开后下饺子，煮三分钟左右就可以出锅了，装盘上桌。
一个人包了好久，煮的时候太饿了，都忘拍照了，其他步骤还是很详细的哈。
