肉三鲜馅饺子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
肉三鲜馅饺子
打开APP,查看视频做法>>

肉三鲜馅饺子

starstarstarstarstar

3.6万点赞 · 732收藏

46.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万

我和老公都很爱吃三鲜馅的,周末来盘三鲜馅饺子那是极好的。

作者: 梧桐果果
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 韭菜摘干净洗净控水。

    1/22 韭菜摘干净洗净控水。

  • 大虾清洗干净。

    2/22 大虾清洗干净。

  • 五花肉清洗干净切块放绞馅机打成肉馅。

    3/22 五花肉清洗干净切块放绞馅机打成肉馅。

  • 大虾去皮去虾线控水。

    4/22 大虾去皮去虾线控水。

  • 肉馅打好放入葱,姜准备拌馅。

    5/22 肉馅打好放入葱,姜准备拌馅。

  • 大虾切碎,不要太碎,不然吃的时候口感不好。

    6/22 大虾切碎,不要太碎,不然吃的时候口感不好。

  • 韭菜切碎备用。

    7/22 韭菜切碎备用。

  • 锅中放入油烧开,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒关火把油晾凉备用。

    8/22 锅中放入油烧开,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒关火把油晾凉备用。

  • 晾油的时间可以和面,和好盖上醒一会。

    9/22 晾油的时间可以和面,和好盖上醒一会。

  • 开始和馅,倒入生抽,老抽,盐,鸡精,花椒面,晾凉的油,顺时针搅拌,一个方向,这样拌的均匀。

    10/22 开始和馅,倒入生抽,老抽,盐,鸡精,花椒面,晾凉的油,顺时针搅拌,一个方向,这样拌的均匀。

  • 放入虾仁搅拌均匀。

    11/22 放入虾仁搅拌均匀。

  • 和好的肉馅放入切好的韭菜里。

    12/22 和好的肉馅放入切好的韭菜里。

  • 馅和好了。

    13/22 馅和好了。

  • 面醒好了可以开始包了。

    14/22 面醒好了可以开始包了。

  • 揉好面切成剂子擀皮。

    15/22 揉好面切成剂子擀皮。

  • 擀好的皮上放入饺子馅。

    16/22 擀好的皮上放入饺子馅。

  • 先把两边从中间捏到一起。

    17/22 先把两边从中间捏到一起。

  • 在捏一边。

    18/22 在捏一边。

  • 把另一边捏上就包好了。

    19/22 把另一边捏上就包好了。

  • 背面照

    20/22 背面照

  • 包好的饺子摆在帘子上准备煮。

    21/22 包好的饺子摆在帘子上准备煮。

  • 起锅烧水,水开后下饺子,煮三分钟左右就可以出锅了,装盘上桌。

    22/22 起锅烧水,水开后下饺子,煮三分钟左右就可以出锅了,装盘上桌。

  • 小贴士

    一个人包了好久,煮的时候太饿了,都忘拍照了,其他步骤还是很详细的哈。

    作者: 梧桐果果

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐