三鲜馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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三鲜馅饺子

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韭菜很常见的蔬菜之一,可现在的季节还是很鲜的,因为都是陆地菜不像冬天棚里的, 一天一个鸡蛋、不仅能提供记忆力,还能保护视力,帮助减肥。 虾皮的营养价值也很高,比如说钙以及其他人体所需的微量元素,都可以从虾皮当中获取,所以很多人还是比较喜欢的。

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洗净韭菜切碎

    1/30 洗净韭菜切碎

  • 切好放盆中备用

    2/30 切好放盆中备用

  • 鸡蛋打入碗中

    3/30 鸡蛋打入碗中

  • 再打散

    4/30 再打散

  • 粉丝里倒热水浸泡

    5/30 粉丝里倒热水浸泡

  • 再过冷水控干

    6/30 再过冷水控干

  • 热锅倒油

    7/30 热锅倒油

  • 倒入鸡蛋液

    8/30 倒入鸡蛋液

  • 小火煎 再铲碎

    9/30 小火煎 再铲碎

  • 之后倒盆里

    10/30 之后倒盆里

  • 粉丝切小段

    11/30 粉丝切小段

  • 放盆里

    12/30 放盆里

  • 拌匀

    13/30 拌匀

  • 撒虾皮

    14/30 撒虾皮

  • 淋上味极鲜

    15/30 淋上味极鲜

  • 淋食用油 香油 盐拌匀

    16/30 淋食用油 香油 盐拌匀

  • 面粉加清水和面

    17/30 面粉加清水和面

  • 揉匀

    18/30 揉匀

  • 盖盖醒一会

    19/30 盖盖醒一会

  • 撒干粉揉均匀

    20/30 撒干粉揉均匀

  • 搓长条

    21/30 搓长条

  • 揪剂子

    22/30 揪剂子

  • 再按扁

    23/30 再按扁

  • 擀面皮

    24/30 擀面皮

  • 面皮放上馅料 从一边捏起

    25/30 面皮放上馅料 从一边捏起

  • 锅中注入清水

    26/30 锅中注入清水

  • 开锅下入饺子

    27/30 开锅下入饺子

  • 饺子下锅开两分钟捞起

    28/30 饺子下锅开两分钟捞起

  • 一道美味的三鲜馅饺子就做好了!

    29/30 一道美味的三鲜馅饺子就做好了!

  • 我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!

    30/30 我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    饺子下锅煮开两分钟左右捞出,素馅的不用煮太久,肉馅的就不同了,肉馅要开锅倒入冷水再开锅反复两次。

    作者: 倍儿奶奶

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