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好吃不如饺子，但最喜欢吃的还是三鲜馅饺子
45分钟
家常味
中级
面食
煮
其他
1/11 肉馅中加盐，味精，蚝油，胡椒粉 生抽，蛋清拌匀，顺时针搅动上劲
2/11 加入剁好的虾仁，鱼浆和姜末搅拌均匀，加入油和香油拌匀
3/11 加入切好的韭菜轻轻拌匀
4/11 拌好的肉馅备用
5/11 提前一夜加少许盐和好醒好的面揉成均匀的条
6/11 切成大小均匀的剂子
7/11 去一个剂子擀圆
8/11 加入适量的馅儿，把中间先捏住
9/11 再用两只手的虎口捏成饺子
10/11 包好的饺子下入开水中煮熟
11/11 夹开一个饺子来个特写，咬一口鲜香味美汁浓。
鲜汤分次加搅打上劲，充分吃进肉馅中
调味料根据自己的口味和肉馅的量增减
