保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 598收藏
独家 · 12.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9975
糯糯的香香的吃上一笼还不饱
25分钟
五香
中级
热菜
蒸
家常菜
1/10 备食材
2/10 将糯米洗净，用水浸泡最少3－4小时。
3/10 将虾米、干香菇浸水变软后切粒。
4/10 将蒜头切末；马蹄切幼粒。
5/10 准备一只碗，加入猪肉末、马蹄、蒜蓉、虾米、香菇、酒、酱油、砂糖、麻油及胡椒粉。
6/10 用筷子以同一方向搅拌8-10分钟，或直至呈黏性。
7/10 6. 将混合物搓成球状。
8/10 沾上糯米，将糯米肉丸球放入蒸笼内。
9/10 蒸大约20分钟或直至糯米熟透。
10/10 9.撒上香菜碎，即成。
