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44分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 准备猪肉 香菇 香菜都分别洗净
2/11 肉剁成肉馅
3/11 香菇去蒂捏去水份切沫（也别太碎了没口感）
4/11 香菜去掉老叶和根，切碎
5/11 葱姜切沫
6/11 把所有食材放一个盆里，加盐 生抽 鸡粉 香油 料酒 胡椒粉调匀
7/11 在取一个鸡蛋的蛋清顺时针搅拌均匀
8/11 加入适量面粉顺时针搅拌上劲
9/11 把搅好的肉馅挤成肉圆，放盘子上。肉丸凉水下锅，开锅蒸二十分钟
10/11 成品图
11/11 在来张俯视图
加香菇是为了增加口感，放香菜增加香味。
