凉拌海蜇片的做法_菜谱_香哈网
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凉拌海蜇片
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凉拌海蜇片

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独家 · 3874浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万

爽口脆,喜欢吃,年夜饭冷盘菜一道。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备海蜇提前浸半天,洗干净,切片

    1/10 准备海蜇提前浸半天,洗干净,切片

  • 切好海蜇再漂洗一下,用开水过洗一下

    2/10 切好海蜇再漂洗一下,用开水过洗一下

  • 海蜇沥水,放入黄酒拌匀

    3/10 海蜇沥水,放入黄酒拌匀

  • 准备小葱,黄瓜

    4/10 准备小葱,黄瓜

  • 小葱切粒,黄瓜切片

    5/10 小葱切粒,黄瓜切片

  • 黄瓜放一点点盐拌匀腌制一下

    6/10 黄瓜放一点点盐拌匀腌制一下

  • 海蜇和黄瓜沥水,放一起

    7/10 海蜇和黄瓜沥水,放一起

  • 小葱放入小碗,放入六月鲜白酱油,一点点味精,香油待用

    8/10 小葱放入小碗,放入六月鲜白酱油,一点点味精,香油待用

  • 酱料汁倒入海蜇盆内拌匀就OK啦!

    9/10 酱料汁倒入海蜇盆内拌匀就OK啦!

  • 成品图一张

    10/10 成品图一张

  • 小贴士

    拌黄瓜盐不要放太多,海蜇提前浸,

    作者: 木子屋

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