保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1192收藏
独家 · 13.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6566
今天用蛋挞皮做的蛋黄酥，特别省时间，适合上班族，味道也超赞奥
45分钟
烧烤味
中级
甜点
烘焙
其他
1/13 红豆沙提前做好，蛋挞皮解冻
2/13 鸭蛋黄取出，刷一层白酒去腥
3/13 烤箱170度烤7分钟
4/13 红豆沙分十份，每份25克，滚成圆形
5/13 把烤好的鸭蛋黄放豆沙馅里包好，取一个解冻的蛋挞皮去掉锡纸，包住豆沙蛋黄馅
6/13 放虎口处收口
7/13 收口处在底部，依次做好所有蛋黄酥
8/13 取一个鸡蛋，只要蛋黄
9/13 用刷子刷在蛋黄酥上
10/13 全部刷一层蛋黄，洒上白芝麻
11/13 烤箱170度烤30分钟，根据自家烤箱设置温度和时间
12/13 一道简单又美味的蛋黄酥就做好了
13/13 来个完整的，漂亮吗
1.红豆沙可以前一天做好，也可以在超市买。不过我喜欢自己做的豆沙馅，味道比较好。
2.烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定，随时观察上色
