家常疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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家常疙瘩汤
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家常疙瘩汤

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独家 · 9358浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.8万

作者: 苍耳刺刺球
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将菠菜,葱洗净切段备好

    1/13 将菠菜,葱洗净切段备好

  • 西红柿洗净切成块

    2/13 西红柿洗净切成块

  • 锅中放入油,油热加入葱花

    3/13 锅中放入油,油热加入葱花

  • 放入西红柿块

    4/13 放入西红柿块

  • 打入两个鸡蛋并进行搅拌(个人觉得鸡蛋腥,可以放入姜末或者料酒除腥)

    5/13 打入两个鸡蛋并进行搅拌(个人觉得鸡蛋腥,可以放入姜末或者料酒除腥)

  • 鸡蛋炒至金黄后,锅中倒入水烧开

    6/13 鸡蛋炒至金黄后,锅中倒入水烧开

  • 半舀子面粉加入少量水(一点点加)

    7/13 半舀子面粉加入少量水(一点点加)

  • 将面粉搅拌成面疙瘩状,如图

    8/13 将面粉搅拌成面疙瘩状,如图

  • 锅中水烧开后加入搅拌好的疙瘩

    9/13 锅中水烧开后加入搅拌好的疙瘩

  • 放入适量盐并搅拌均匀

    10/13 放入适量盐并搅拌均匀

  • 加入切好的菠菜

    11/13 加入切好的菠菜

  • 待疙瘩汤熬好后,滴入少量醋并搅拌均匀后熄火

    12/13 待疙瘩汤熬好后,滴入少量醋并搅拌均匀后熄火

  • 装盘出锅

    13/13 装盘出锅

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