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都说每逢佳节胖三斤，这还真不假，春节亲友聚会，一高兴就吃得更多，出去玩的时候也不断吃零食，一不小心就长肉肉。 今天来推荐一道节后清肠刮油的菜肴，这道菜还有一个很有趣的名字：群英荟萃。 三种萝卜的营养很丰富，但热量却非常低，就算敞开肚皮吃，也不会摄入很多热量，当然，这凉的也不适宜吃太多哈，可以做成萝卜丝汤，就多吃一些也无妨。
15分钟
家常味
初级
凉菜
腌
家常菜
1/7 准备好食材。
2/7 萝卜洗净去皮。
3/7 切成大小均匀的小方块。
4/7 切好的萝卜里加入半勺盐和半勺白糖，反复抓匀后腌制半小时，然后用凉开水冲洗干净。
5/7 三勺生抽、一勺蚝油、一勺蒸鱼豉油、半勺白糖、半勺香醋、三勺凉开水、几滴芝麻香油，搅拌均匀，加入切成碎末的小葱葱白，拌匀，做成调味汁。
6/7 将调味汁和萝卜丁拌匀即可。
7/7 为了美观，可以码放成“魔方”的样子。
一、先用盐和白糖腌制一会后清洗干净，是为了杀水入底味；
二、将萝卜在调味汁里腌制半小时后再吃口感更好。
