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糖霜花生
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糖霜花生

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炒花生大部分响声炸开的时候就要出锅,否则会糊

作者: 是海荣吖xyS_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 花生米干炒,不用放油,小火慢慢炒,等听到连续花生米加热炸开的声音密集时,出锅备用。

    1/6 花生米干炒,不用放油,小火慢慢炒,等听到连续花生米加热炸开的声音密集时,出锅备用。

  • 烧水加入白糖熬化

    2/6 烧水加入白糖熬化

  • 不停搅拌,直至白糖汁粘稠拉丝

    3/6 不停搅拌,直至白糖汁粘稠拉丝

  • 下入花生米翻炒

    4/6 下入花生米翻炒

  • 蘸糖均匀的花生米上撒上玉米淀粉,能够覆盖花生米即可

    5/6 蘸糖均匀的花生米上撒上玉米淀粉,能够覆盖花生米即可

  • 包裹了一层淀粉霜的糖衣花生米就完成了

    6/6 包裹了一层淀粉霜的糖衣花生米就完成了

  • 小贴士

    小火,一定会成功

    作者: 是海荣吖xyS_

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