糖霜花生的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
糖霜花生
打开APP,查看视频做法>>

糖霜花生

starstarstarstarstar

6.9万点赞 · 37收藏

4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万

我上传了挂霜花生的菜谱,点击下面链接看详细做法。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把生花生米放入烤盘,放入预热150度的烤箱,烤20分钟

    1/7 把生花生米放入烤盘,放入预热150度的烤箱,烤20分钟

  • 中途要把花生米翻动几次,使花生米受热均匀

    2/7 中途要把花生米翻动几次,使花生米受热均匀

  • 取出放凉

    3/7 取出放凉

  • 火上坐炒锅,倒入水和白糖,中小火加热,熬制成糖浆。糖浆粘稠并且有大泡泡时转小火

    4/7 火上坐炒锅,倒入水和白糖,中小火加热,熬制成糖浆。糖浆粘稠并且有大泡泡时转小火

  • 锅里倒入花生米,用木铲快速搅拌,使花生米和糖浆混合,关火

    5/7 锅里倒入花生米,用木铲快速搅拌,使花生米和糖浆混合,关火

  • 趁热倒出花生米,摊平,晾凉

    6/7 趁热倒出花生米,摊平,晾凉

  • 好了

    7/7 好了

  • 小贴士

    这道糖霜花生做的不是很到位,我把最关键的一点忘了:糖浆熬的有点过了。熬制糖浆,应该冒泡的时候,倒入花生,快速搅拌均匀,关火。我说是这么说的,做起来的时候,又是拍照,又是翻拌,一个人手忙脚乱的,以至于糖浆熬成拔丝了。友友们做的时候一定:总结经验,吸取教训!

    作者: 梦姝

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐