保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 351收藏
独家 · 9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3227
辣辣的鸡爪
15分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/9 鸡爪洗净
2/9 放入水中焯水
3/9 变色捞出，洗净
4/9 焯好的鸡爪冷水下锅，加入香叶，葱，蒜，料酒，盐，花椒，八角，生抽，大火烧开，转小火煮15分钟
5/9 煮好捞出备用
6/9 锅内加少许油，小火烧开，放入糖
7/9 放辣椒粉炒香，然后放入鸡爪大火翻炒几下
8/9 快速翻炒出锅，
9/9 撒上芝麻
鸡爪不要煮太久，容易烂
