小葱盐水虾的做法_菜谱_香哈网
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小葱盐水虾
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小葱盐水虾

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鲜美,虾嫩个,放小葱更提鲜,非常美味!

作者: 木子屋
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 河虾洗干净

    1/8 河虾洗干净

  • 小葱洗干净切粒

    2/8 小葱洗干净切粒

  • 锅内放水多一点点,放姜四片,烧开

    3/8 锅内放水多一点点,放姜四片,烧开

  • 烧开加盐,偏咸点

    4/8 烧开加盐,偏咸点

  • 加黄酒

    5/8 加黄酒

  • 虾倒入锅内,烧至转红色

    6/8 虾倒入锅内,烧至转红色

  • 锅内水倒出,留一点,尝咸淡,淡么再加点盐,放入小葱炒匀就OK啦!

    7/8 锅内水倒出,留一点,尝咸淡,淡么再加点盐,放入小葱炒匀就OK啦!

  •  成品图一张,非常鲜美!

    8/8 成品图一张,非常鲜美!

  • 小贴士

    1.水烧开倒入虾,虾就比较嫩
    2.咸淡要偏咸点,具体咸淡自己定,偏咸点好吃鲜
    3.虾一转色,就倒出水,留一点点水,咸淡吃准,倒入小葱,速度炒匀,时间不能太久,虾肉会老

    作者: 木子屋

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