芹菜炒牛肉

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  1/4 准备好材料

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  2/4 牛肉加入生粉 盐 油腌制几分钟

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  3/4 切好配菜待用

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  4/4 新鲜出炉

小贴士

步骤：锅烧开加油放进蒜蓉 生姜丝 煮几秒钟后加入芹菜 青椒 红椒翻炒，觉得有七八成熟了就上碟放着待用。然后锅烧开放大概半碗水左右煮沸腾后把腌制好的牛肉放进去搅拌，因为腌制的时候放了生粉 所以搅拌的时候会变稠，看着牛肉没有红色血了加把刚炒好的芹菜青红倒进锅里和牛肉一起煮，这时候看起来颜色搭配很诱人，很有食欲。这种方法煮出来的牛肉很嫩，大家在家可以试试。青红椒可要可不要，加青红椒主要觉得搭配菜颜色好看。

作者: 夏蝶姑娘1