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15分钟
中辣
初级
热菜
炒
其他
1/11 芹菜洗好切段待用
2/11 配料切好待用
3/11 牛肉横纹切待用
4/11 生粉、醬油待用
5/11 少许生粉、酱油将切好牛肉腌制十分钟
6/11 冷锅热油爆蒜、小辣椒
7/11 爆香蒜、辣椒后下芹菜炒
8/11 下青、红辣椒大火炒五分钟，放少许盐、鸡精，一点水一起炒一分钟盛起待用
9/11 另起锅放油五成热下腌制牛肉炒至五成熟
10/11 倒入刚炒好的芹菜炒一分钟即可
11/11 装盘上桌
