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糯米炸糕#正月十五闹元宵#

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独家 · 6794浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.5万

糯米炸糕非常的软糯香甜

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 豆沙馅30g揉成团

    1/8 豆沙馅30g揉成团

  • 面粉用开水烫一下,和入糯米粉,用凉水调整软硬

    2/8 面粉用开水烫一下,和入糯米粉,用凉水调整软硬

  • 取50g面压平,放入豆沙馅儿

    3/8 取50g面压平,放入豆沙馅儿

  • 揉圆收口

    4/8 揉圆收口

  • 再次压平

    5/8 再次压平

  • 放在一边备用

    6/8 放在一边备用

  • 等油6成热的时候,放入饼

    7/8 等油6成热的时候,放入饼

  • 炸至金黄捞出即可

    8/8 炸至金黄捞出即可

  • 小贴士

    大家在炸的时候一定要小心,避免油飞溅

    作者: 热衷做饭的甜品师

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