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买了好多鸡腿回来，把鸡腿做成鸡锤的形状，在鸡腿根部包上一层锡纸，孩子吃着也非常方便，关键是再也不怕孩子吃的的满手油到处乱抹了。
45分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/8
鸡腿洗干净 从小头端平切一圈
2/8 然后顺着骨头把肉往下扒
3/8 鸡腿放进碗里他依次加入 要 料酒 姜片 葱 黑胡椒
4/8 抓均匀腌制半个小时
5/8
腌制好的鸡翅依次裹上一层蛋液 淀粉 面包糠
6/8
油温5成热 入油锅炸2分钟 捞出
然后在复炸一次 3分钟左右捞出
7/8
在鸡腿根部包上一层锡纸即可
8/8 成品
