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家常味
中级
其他
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1/16 翅根泡出血水
2/16 剪断筋和皮
3/16 翻到下面，成锤形
4/16 现磨黑胡椒粉
5/16 味达美酱油
6/16 炸鸡粉50克和净水120ml调成糊状
7/16 倒入碗中，腌制20分钟
8/16 骨头的一端缠上锡纸
9/16 沾满炸鸡粉（剩余的）
10/16 测试油温
11/16 依次放入翅根
12/16 中小火慢慢炸
13/16 炸制过程中翻动2-3次
14/16 翅根呈金黄色捞出控油
15/16 一道美味的黄金锤就做好了
16/16 我是书拉密女，来香哈一起交流吧
没有炸鸡粉可以用面包糠
