鸡蛋面条胡萝卜小方的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋面条胡萝卜小方
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鸡蛋面条胡萝卜小方

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作者: 继勇氏
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材鸡蛋、宝宝面条、胡萝卜、盐和葱。

    1/7 准备食材鸡蛋、宝宝面条、胡萝卜、盐和葱。

  • 把胡萝卜和葱切碎,面掰成小段。

    2/7 把胡萝卜和葱切碎,面掰成小段。

  • 水开放面和胡萝卜,煮两分钟捞起来。

    3/7 水开放面和胡萝卜,煮两分钟捞起来。

  • 放凉后,打入鸡蛋清,加适量盐和葱花。

    4/7 放凉后,打入鸡蛋清,加适量盐和葱花。

  • 搅拌均匀上汽蒸4分钟。

    5/7 搅拌均匀上汽蒸4分钟。

  • 蒸至定型打入鸡蛋黄再蒸三四分钟。

    6/7 蒸至定型打入鸡蛋黄再蒸三四分钟。

  • 放凉倒出来切成小块,宝宝就能用手拿着吃了。

    7/7 放凉倒出来切成小块,宝宝就能用手拿着吃了。

  • 小贴士

    1、蒸的时候可以在碗底垫入油纸更容易脱模。(没有不用也行)
    2、可以盖上一层保鲜膜蒸更好。

    作者: 继勇氏

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