香葱奶酪司康的做法_菜谱_香哈网
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香葱奶酪司康
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香葱奶酪司康

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 黄油和奶酪放至常温软化。

    1/13 黄油和奶酪放至常温软化。

  • 小葱洗干净切成葱花,只要绿叶部分。

    2/13 小葱洗干净切成葱花,只要绿叶部分。

  • 用电动打蛋器把软化的黄油和奶酪打至顺滑<br/>。

    3/13 用电动打蛋器把软化的黄油和奶酪打至顺滑

  • 加入牛奶,蛋液,细砂糖和盐。

    4/13 加入牛奶,蛋液,细砂糖和盐。

  • 继续用电动打蛋器搅打均匀,显浓稠糊状。

    5/13 继续用电动打蛋器搅打均匀,显浓稠糊状。

  • 加入葱花用刮刀搅拌均匀。

    6/13 加入葱花用刮刀搅拌均匀。

  • 筛入低筋面粉和泡打粉。

    7/13 筛入低筋面粉和泡打粉。

  • 用刮刀拌匀,拌到无干粉状即可,不要过度搅拌。

    8/13 用刮刀拌匀,拌到无干粉状即可,不要过度搅拌。

  • 案板上撒一些干粉,将面团放在案板上,用手掌压扁成为厚度为2厘米的圆形。(面团比较粘软,手上可以多拍点面粉防粘)

    9/13 案板上撒一些干粉,将面团放在案板上,用手掌压扁成为厚度为2厘米的圆形。(面团比较粘软,手上可以多拍点面粉防粘)

  • 用刀将面团分成8块。

    10/13 用刀将面团分成8块。

  • 摆入烤盘中,表面刷一层全蛋液。

    11/13 摆入烤盘中,表面刷一层全蛋液。

  • 送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。

    12/13 送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    1.泡打粉是让司康变得蓬松的必要配料,不可以省略。现在市面上的泡打粉基本都是无铝泡打粉了,对铝有顾虑的童鞋可以放心使用。2.这个司康制作的过程非常快。所以当你把材料都准备好以后,就可以预热烤箱了。制作的过程也许只需要短短几分钟,做好面团之后,烤箱也正好预热好了。3. 不同烤箱温度情况不一样,请根据实际情况酌情调整。

    作者: 一喆一娜

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